L’histoire du château est fortement marquée par la personnalité de Jean de Saint-Amadour, vicomte de Guichen et grand maître des eaux et forêts de Bretagne, décédé en 1538 et inhumé dans le chœur de l’ancienne église de Guignen ; la chapelle du château conservait sa statue funéraire.

Au XVIe siècle, le domaine de La Grésillonnais, qui dispose du droit de haute justice, donne son nom à une branche de la famille de Lohéac, qui se fond ensuite dans la branche aînée des sires de La Lande.

Au XVIIe siècle, le domaine de La Grésillonnais, alors propriété des d’Acigné, fusionne avec la seigneurie de Guichen.

Au XXe siècle, le château appartient aux Talhouët de Boishorand.

Malheureusement aujourd’hui, le château est en grande partie démoli.