Association du Patrimoine Historique de Guichen Pont-Réan
Informations insolites … soyez curieux !
De la météo au climat…
Vous avez peut-être souvent envie de vous en prendre au temps qui prend un malin plaisir à virer du côté où on ne le souhaite pas. Vous le regarderez d’un œil amical lorsque vous saurez quels surprenants records les météorologistes ont enregistrés sur notre « bonne vieille planète » au cours des cent dernières années :
Rappelons qu’au XIe siècle, on dénommait les maires : conseillers, échevins ou pairs. L’origine du mot maire « maior » devient « major » en anglais, du latin major, plus grand. Ces maires administraient les villages pour le compte des seigneurs.
En 1692, Louis XIV décide par ordonnance royale d’imposer un représentant et de vendre cette fonction pour remplir les caisses de l’état. L’administration des communes reste ainsi jusqu’à la Révolution Française. Continuer la lecture →
Le café viennois est une boisson chaude, à base d’un simple ou double expresso, surmonté de de lait battu avec de la crème fouettée, puis parsemé de chocolat en poudre ou en copeaux. Servi dans une tasse, le café viennois est un classique des cafés de Budapest et de Vienne. La recette a donné naissance au dessert froid à base de café légèrement sucré, de crème glacée parfumée au café et de crème Chantilly. Une variante consiste à remplacer le café par du chocolat.
En 1914, on débaptisa le café « viennois », évoquant l’ennemi, et on le nomma « liégeois » en hommage à la résistance liégeoise de 1914 (comme ce fut le cas pour la rue de Berlin et la station de métro qui s’appela ensuite Liège). Cependant à Liège, qui fut coupée de Paris durant les 4 ans d’occupation, on continua à parler de « café viennois » !