Victor Pierre Marie EDET est né le jeudi 08 février 1872 à Guichen au village du Freux. Il est le fils de Jean Marie (meunier) et de Félicité GUILLEME (cultivatrice).
Il se marie à Guignen en 1897 à Marie Louise BERTIN (ménagère). Ils auront au moins deux enfants : Marie Victoire Félicité (née au Freux) et Madeleine Eugénie Alexandrine (née à Guichen).
Il exerce la profession de clerc de notaire et il est maire de Guichen pendant 21 ans, du 10 décembre 1919 au 24 mars 1940.
Le 18 janvier 1934, il est nommé Officier de la Légion d’Honneur.