Association du Patrimoine Historique de Guichen Pont-Réan
Ordre général N°75 le 15 avril 1917, signé Nivelle
Dimanche 16 avril 2017, 100 ans plus tard, on se souvient. Le général Nivelle est persuadé qu’une rupture du front est possible en attaquant massivement entre Reims et Soissons. Après une préparation d’artillerie de dix jours, les fantassins partent à l’attaque avec pour mission de franchir l’Aisne, de gravir la pente du Chemin des Dames Continuer la lecture →
Le café viennois est une boisson chaude, à base d’un simple ou double expresso, surmonté de de lait battu avec de la crème fouettée, puis parsemé de chocolat en poudre ou en copeaux. Servi dans une tasse, le café viennois est un classique des cafés de Budapest et de Vienne. La recette a donné naissance au dessert froid à base de café légèrement sucré, de crème glacée parfumée au café et de crème Chantilly. Une variante consiste à remplacer le café par du chocolat.
En 1914, on débaptisa le café « viennois », évoquant l’ennemi, et on le nomma « liégeois » en hommage à la résistance liégeoise de 1914 (comme ce fut le cas pour la rue de Berlin et la station de métro qui s’appela ensuite Liège). Cependant à Liège, qui fut coupée de Paris durant les 4 ans d’occupation, on continua à parler de « café viennois » !
John Emary & Aquasctum/Established 1851
Son nom signifie « tranchée ». Ses pattes sur les épaulettes servaient à maintenir la lanière des jumelles (pour y fixer des galons, ou accessoirement y mettre des gants de cuir, un chapeau, etc.)
Ses anneaux sur la ceinture permettaient d’y accrocher des grenades et des étuis à cartes ou à sabre. Et ses boutons peu nombreux rendaient son utilisation pratique.
Dès 1853, John Emary dépose pour Aquascutum un brevet de laine imperméable qui fournira les manteaux aux troupes britanniques pendant la guerre de Crimée. Continuer la lecture →