Histoire d’ » eau : » Du temps de nos ancêtres, étaient 99 % analphabète. Les curés, les secrétaires de mairie ne se souciaient nullement de l’orthographe. Le son »o » fut celui qui offrait le grand nombre de variantes. Rencontré dans le milieu d‘un mot ou d‘un nom, on avait le choix entre trois graphies classiques ( o , au , eau ).
Par contre, lorsque ce son était à la fin du nom, on avait un étonnant éventail de variantes. Les noms terminant par – o – sont souvent bretons, issus de prénoms. Ceux terminés par – eau – originaires de Loire Atlantique, de Vendée, des Deux Sèvres, sans venir pour autant des prénoms. Plus à l’Est, on trouvera les – ault – en Touraine. – aud – en Berry, – ot – en Bourgogne, Champagne, Lorraine, – od – en Franche-Comté, – oz – Ain, Savoie…..que d’ o , que d’o !