Plus de vingt cinq ans dans le même foyer. Plus encore d’années d’un saint vieux métier.
C’est Lui, c’est Elle, et vous sacré clientèle. Pluie, sel, blé, et levain qui s’emmêlent.
Qui en vain se mêlent pour ne faire qu’un. Le Quotidien, le Spirituel… : le Pain.
Des jours et des nuits d’un insoupçonnable labeur. L’amour est le fruit d’un insaisissable bonheur.
Devine le mouvement que dessinent ses mains. Est-l vraiment artisan, poète ou musicien.fêtes, vos quotidiens, ils les a rythmés. Ni prophète, ni magicien, c’est le boulanger.
C’était son dernier coup de baguette. Le rideau est tombé.
L’auteur de ces lignes conserve l’anonymat

Sources: bulletin communal de Guichen-Pont-Réan mai 1991